Velouté carotte courgette Ww

Un velouté qui à été très apprécié à la maison et même par les enfants, facile à réaliser, il reviendra souvent à table.
 

 
Ingrédients pour 2 personnes:
Info Ww :  1PP / Pers
 
3 carottes
1 courgette
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
3 vaches qui rit allégées
900ml d'eau
sel, poivre
 
Préparation:
 
Faire chauffer l'eau avec le bouillon de volaille.
 
Eplucher les carottes et la courgette et les couper en dés.
 
Emincer l'oignon.
 
Faire cuire le tout 30 min à feu moyen et à couvert.
 
Mixer avec la vache qui rit, réctifier l'assaisonnement si nécessaire, mais je n'en ai pas eu besoin et déguster bien chaud !